主料:
加吉鱼，
一条
辅料:
葱，
少许，
姜，
少许，
蒜，
少许
配料:
自酿葡萄酒，一勺半豆油适量，
盐，
一小勺，
酱油适量烧加吉鱼的做法步骤
1.好大一条鱼。。
2.热锅放油，我们用的豆油，做鱼比较香。油热放入葱姜蒜，煸出香味。
3.鱼放入油中，略煎
4.倒入适量酱油和自酿葡萄酒。。。至于我们家的葡萄酒，大家应该酿不出这种既有酒味也有醋味的极品的东西，根本没法喝，只能做菜用了。。。可以加酒，醋和少量的糖，我们家的酒里糖太多了。然后倒入一点开水，放盐，盖上锅盖，中小火烧。
5.水烧的差不多了，鱼就做好了，味道真的不错
TAGS：
热菜 家常菜 加吉鱼
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